Courgettes cocotte
- Totale tijd 29min
- 15min
Voorbereidingstijd - 14min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Compatibele toestellen (26)
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Ingrediënten
4 personnes
4 Courgettes rondes
4 Petites pommes de terre
4 Œufs
4 càc De crème fraîche
40 cl D’eau
Fromage râpé
Beurre demi-sel
Sel et poivre
Bereiding
Stap 1 /4
Verser l’eau dans la cuve et y placer le panier vapeur. Déposer les courgettes et les pommes de terre dans le panier vapeur et cuire sous pression 10 minutes
Stap 2 /4
Laisser les pommes de terre dans panier vapeur, et sortir les courgettes. Couper le haut de la courgette et à l’aide d’une petite cuillère les vider délicatement. Vous pouvez garder l’intérieur pour une soupe ou une purée.
Stap 3 /4
Dans chaque courgettes saler et poivrer. Puis mettre une cuillère à café de crème, casser un oeuf dedans, ciselé les tiges d’oignons et les déposer sur l’œuf. Saler et poivrer à nouveau puis ajouter du fromage râpé refermer les courgettes avec leurs chapeaux et les replacés dans le panier vapeur. cuire sous pression 4 minutes
Stap 4 /4
Servir aussitôt et déposer sur les pommes de terre une noisette de beurre demi-sel !