Recept door HeleneTL

Cookies aux pépites de chocolat

Name: Cookies aux pépites de chocolat
Total time: 47 min
Yield: 12
Ingredients: 250g Farine; 100g Sucre en poudre; 100g Cassonade; 1 Oeuf; 125g Beurre; 1 Sachet de levure chimique; 125g Pépites de chocolat; 50g Raisins secs (optionnel); 50g Noix ( optionnel); 100g Flocons d’avoine (optionnel)

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Totale tijd 47min

Voorbereidingstijd
5min
Gaartijd
22min
Afkoeltijd
20min

Compatibele toestellen (18)

Ingrediënten

12 pièces

250 g Farine
100 g Sucre en poudre
100 g Cassonade
1 Oeuf
125 g Beurre
1 Sachet de levure chimique
125 g Pépites de chocolat
50 g Raisins secs (optionnel)
50 g Noix ( optionnel)
100 g Flocons d’avoine (optionnel)

Accessoires

Couteau pour pétrir/concasser

Bereiding

Stap 1 /6

Peser les ingrédients et les mettre tous ensemble dans le bon

250g Farine
100g Sucre en poudre
100g Cassonade
1 Oeuf
125g Beurre
1 Sachet de levure chimique
125g Pépites de chocolat
50g Raisins secs (optionnel)
50g Noix ( optionnel)
100g Flocons d’avoine (optionnel)

Stap 2 /6

Optionnel : si me beurre est trop froid ou sorti du frigo, pétrir le tout 30 sec à 30°C

Couteau pour pétrir/concasser

Stap 3 /6

Pétrir la pâte pendant 4 minutes à vitesse 7

Couteau pour pétrir/concasser

Stap 4 /6

Former des boules de la taille d’une balle de golf et entreposer au frais pendant 20 minutes ou 5 min au congélateur pour laisser le temps au beurre de figer

Stap 5 /6

Faire préchauffer le four à 180°C

Stap 6 /6

Enfourner pendant environ 15 minutes