Compotée d'oignons - Recepten Cookeo | Moulinex
Recept door Maylis

Compotée d'oignons

ratings.3.9

3.9 /5 -

  • Totale tijd 27min
  • Voorbereidingstijd
    5min
  • Gaartijd
    21min
  • Afkoeltijd
    1min

Ingrediënten

2 personnes

  • 1 Gros oignon rouge

  • 10 cl Eau

  • 1 càs Miel

  • 3 càs Vinaigre balsamique

  • 1 càs Fond pour rôti

  • 1 càs Thym

  • 1 càc Piment d'Espelette

  • 1 càs Crème fraîche

Bereiding

Stap 1 /6

Allumer le Cookeo et mettre le mode dorer.

Stap 2 /6

Une fois le préchauffage fini faire revenir l'oignon et l'huile pendant 4 minutes

  • 1 Gros oignon rouge

Stap 3 /6

Ajouter le miel et le vinaigre balsamique puis faire revenir pendant 2 minutes

  • 1càs Miel
  • 3càs Vinaigre balsamique

Stap 4 /6

Mettre tous les autres ingrédients sauf la crème fraîche. Mélanger. Mettre le cookeo en mode cuisson sous pression. Puis laisser cuire pendant 4 minutes. (Mélanger l'eau et le fond pour rôti avant de les ajouter)

  • 10cl Eau
  • 1càs Fond pour rôti
  • 1càs Thym
  • 1càc Piment d'Espelette

Stap 5 /6

Ajouter la crème fraîche. Mélanger. Et mettre le cookie en mode maintien au chaud pendant 1 bonne minute.

  • 1càs Crème fraîche

Stap 6 /6

Servir et déguster.