Bruschetta haricots & chèvre
- Totale tijd 45min
- 20min
Voorbereidingstijd - 25min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
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Ingrediënten
4 personnes
160 g Haricots blancs (trempés 12 h)
4 Tranches de pain, grillées
4 gousse Ail pelé
1 Oignon pelé et émincé
1 Bouquet garni
4 càs Persil plat lavé et haché
1 Bûche de chèvre, tranchée
4 càs Huile d'olive
Sel
Poivre
Bereiding
Stap 1 /8
Préparer les ingrédients
Stap 2 /8
Émincer l'oignon.
Stap 3 /8
Hacher du persil.
Stap 4 /8
Huiler légèrement puis frotter le pain avec l'ail. Réserver. Chauffer l'huile dans la cuve.
Stap 5 /8
Ajouter l'oignon.Caraméliser.
Stap 6 /8
Ajouter les haricots,le bouquet garni,le persil, sel, poivre.
Stap 7 /8
Cuisson sous pression.
Stap 8 /8
Egoutter. Ecraser sur le pain. Ajouter le chèvre et gratiner.
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