BROCOLI - Purée bébé - Diversification
- Totale tijd 36min
- 5min
Voorbereidingstijd - 31min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Compatibele toestellen (20)
i-Companion Touch Pro HF93ECF0 Kookrobot - 18 programma's - 7 accessoires - Ingebouwde weegschaal i-Companion XL HF901120 Kookrobot - 14 programma's - 7 accessoires Companion XL HF840110 Kookrobot - 12 programma's - 7 accessoires i-Companion Touch XL HF935110 Kookrobot - 12 programma's - 9 accessoires Ontdek het volledige gamma Meer weergeven - Ontdek het volledige gamma -
Ingrediënten
4 pièces
275 g Fleurs de brocolis (1 brocolis)
50 ml Eau
40 g Pommes de terre (poids épluchées - 1 petite PdT environ)
Accessoires
Bereiding
Stap 1 /3
Mettre de l’eau au fond du robot jusqu’à la limite. Peler 1 pomme de terre, la couper en cubes. Couper le brocoli en petites fleurs. Tout mettre ensemble dans le panier vapeur. Cuire en mode Steam P1 pendant 30 minutes.
Stap 2 /3
Retirer le panier vapeur. /!\ Conserver l’eau de cuisson (devenue un bouillon de légumes) en vidant le contenu du bol.
Stap 3 /3
Mettre le couteau hachoir Ultrablade. Verser la pomme de terre et le brocoli du panier vapeur à la cuve du robot. Rajouter 50 mL d’eau (provenant du bouillon conservé de préférence). Mixer en mode manuel V12 pendant 2 minutes. La texture doit être bien lisse, ajuster au besoin avec du bouillon et/ou un peu plus de temps de mixage.