Brochettes de lotte au romarin

Stap 1 /4

Epluchez les champignons et coupez-les en deux. Coupez le lard en gros lardons et la lotte en morceaux d'environ 3 cm de côté. Piquez en alternant tous ces ingrédients sur les pics à brochette. Arrosez d'huile, salez, poivrez puis ajoutez le paprika et quelques feuilles de romarin.

• 8 Champignons
• 150g Lard fumé tranché épais
• 400g Lotte
• 8 Pics à brochette
• 1càs Huile d'olive
• Sel, poivre
• 0.5càc Paprika moulu
• 1brin Romarin

Stap 2 /4

Placez les brochettes dans l’appareil muni de la plaque. Lancez la cuisson.

Stap 3 /4

Renouvellez l'opération si nécessaire.

Stap 4 /4

Servez avec un quartier de citron.

• 1 Citrons