Brioche simple
- Totale tijd 2u 51min
- 10min
Voorbereidingstijd - 41min
Gaartijd - 2u
Afkoeltijd
Compatibele toestellen (20)
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Ingrediënten
4 personnes
250 g Farine
100 ml Crème fraîche epaisse
40 g Sucre
5 g Levure du boulanger seche
1 Oeuf
1 Jaune pour dorer
20 cl Lait
Accessoires
Bereiding
Stap 1 /7
Mettre la moitié du lait et la levure
Stap 2 /7
Ajouter le reste des ingredients
Stap 3 /7
Mettre la pâte dans un saladier recouvert d'un torchon
Stap 4 /7
Laisser reposer au minimun 1h à température ambiante
Stap 5 /7
Partager la pâte en 6 boules et disposez les dans un plat beurré allant au four. Laisser reposer encore 1 heure minimum
Stap 6 /7
Préchauffer le four 170 degrés.
Stap 7 /7
Enfourner 25 mn