Recept door Pico

Boulettes sauce crémeuse

Name: Boulettes sauce crémeuse
Total time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 900g Boulettes de viande; 150ml Vin blanc; 400ml Eau; Herbes de Provence; 250ml Crème fraîche liquide; 2càs Maïzena

4.4 /5 -

11 Reviews

Totale tijd 10min

Voorbereidingstijd
1min
Gaartijd
7min
Afkoeltijd
2min

Compatibele toestellen (24)

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Ingrediënten

6 personnes

900 g Boulettes de viande
150 ml Vin blanc
400 ml Eau
Herbes de Provence
250 ml Crème fraîche liquide
2 càs Maïzena

Bereiding

Stap 1 /4

Faire revenir les boulettes en mode dorer quelques minutes

900g Boulettes de viande

Stap 2 /4

Ajouter le vin blanc. Laisser évaporer une minute

150ml Vin blanc

Stap 3 /4

Ajouter l'eau et les herbes de Provence à votre convenance (3 cuillères à soupe pour moi). Mélanger. Lancer la cuisson sous pression 7 minutes

400ml Eau
Herbes de Provence

Stap 4 /4

A la fin de la cuisson, ajouter la crème et la maïzena progressivement. Mélanger. Refermer le couvercle et laisser 2 minutes (ou plus) en maintien au chaud pour que la sauce épaississe