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Bouillon de poulet rôti
- Totale tijd 1u 30min
- 15min
Voorbereidingstijd - 1u 15min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Compatibele toestellen (25)
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Ingrediënten
6 personnes
1 Carcasse de poulet fermier rôti
3 Poireaux
3 Carottes
2 Oignons
2 Échalotes
3 Feuilles de laurier
3 Brins de persil
3 Brins de thym
1 Cube Bouillon ail et persil
Le jus du poulet rôti
2.5 l Eau
2 càc Gros sel
10 Grains poivre noir
2 Branches de céleri
Bereiding
Stap 1 /4
Préparer les ingrédients : . Éplucher les carottes et les couper en 3 . Laver les poireaux et les couper en 3 . Couper les oignons et les échalotes en 4 . Enlever les feuilles du céleri et le détailler en 3 . Couper la carcasse de poulet en gros morceaux
Stap 2 /4
Mettre la carcasse de poulet, les légumes, le cube de bouillon et les aromates dans le Cookeo. Puis recouvrir d'eau jusqu'au niveau max.
Stap 3 /4
Lancer la cuisson en mode "sous pression" pendant 1h15.
Stap 4 /4
Dégustez le bouillon et ses légumes bien chaud







