Recept door Algac

Beignets de courgettes

Name: Beignets de courgettes
Total time: 38 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Courgettes; 100g farine; 50g Gruyère; 1pincée Sel; 1càs Curry indien; 1pincée Poivre; 2 Oeufs

- /5 -

Totale tijd 38min

Voorbereidingstijd
10min
Gaartijd
28min
Afkoeltijd
0min

Compatibele toestellen (20)

Ingrediënten

4 personnes

2 Courgettes
100 g farine
50 g Gruyère
1 pincée Sel
1 càs Curry indien
1 pincée Poivre
2 Oeufs

Accessoires

Découpe légumes
Mélangeur

Bereiding

Stap 1 /5

Préchauffer le four à 200°C. Éplucher puis râper les courgettes.

2 Courgettes

Découpe légumes

Stap 2 /5

Essorer les courgettes à l'aide d'un torchon propre pour retirer le surplus de jus.

2 Courgettes

Stap 3 /5

Mélanger les courgettes râpées et essorées avec la farine, les oeufs, le gruyère, le curry, le sel et le poivre.

2 Courgettes
100g farine
50g Gruyère
1pincée Sel
1càs Curry indien
1pincée Poivre
2 Oeufs

Mélangeur

Stap 4 /5

Sur la plaque du four disposer un papier cuisson, avec la pâte obtenue préparez des petits tas qu'il faut aplatir à l'aide de deux cuillères à soupes pour former de beaux beignets.

Stap 5 /5

Enfourner pour 20 minutes. Le beignet doit être croustillant et moelleux en son coeur. Bon appétit