Soupe vichyssoise - Recepten Cookeo | Moulinex
Moulinex
Recept door Moulinex

Soupe vichyssoise

ratings.4.5

4.5 /5 -

  • Totale tijd 20min
  • Voorbereidingstijd
    15min
  • Gaartijd
    5min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

2 personnes

  • 150 g Blancs de poireau lavés et émincés

  • 180 g Pommes de terre lavées et taillées en dés

  • 50 g Oignon pelé et ciselé

  • 15 g Beurre

  • 25 cl Bouillon de légumes (ou de volaille ou eau)

  • 50 g Crème fraîche

  • 1 càs Ciboulette lavée et ciselée

  • 1 Gousses d'ail pelées et dégermées

  • Sel, poivre

Bereiding

Stap 1 /9

Préparer les ingrédients.

Stap 2 /9

Laver et émincer le blanc de poireau.

Stap 3 /9

Émincer la ciboulette

Stap 4 /9

Peler et ciseler les oignons.

Stap 5 /9

Peler et dégermer la gousse d'ail.

Stap 6 /9

Placer tous les ingrédients, sauf la ciboulette et la crème, dans la cuve.

Stap 7 /9

Cuisson sous pression.

Stap 8 /9

Mixer avec la crème.

Stap 9 /9

Ajouter la ciboulette et servir.