Soupe d'hiver - Recepten Cookeo | Moulinex
Recept door FAMILY DUDU

Soupe d'hiver

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  • Totale tijd 22min
  • Voorbereidingstijd
    14min
  • Gaartijd
    8min
  • Afkoeltijd
    0min

Compatibele toestellen (26)

Ingrediënten

6 personnes

  • 1 1/2 potimarron

  • 1 Pommes de terre

  • 20 cl Crème liquide

  • 1 Bouillon de poule

  • 50 cl Eau

  • 1 pincée Poivre

  • 1 pincée Ail

  • 1 Oignon

  • 1 pincée Cumin

  • 1 pincée Persil

  • 40 g Beurre

  • 3 càs Crème fraîche

  • 1 Poireau

  • 1 1/2 radis noir

Bereiding

Stap 1 /4

Couper les légumes en cube et le radis noir en rondelles.

  • 1 1/2 potimarron
  • 1 Pommes de terre
  • 1 Poireau
  • 1 1/2 radis noir

Stap 2 /4

Ciseler l'oignon et faire suer

  • 1 Oignon
  • 40g Beurre
  • Dorage

Stap 3 /4

Ajouter les légumes, épices... Mettre l'eau à hauteur.

  • 1 1/2 potimarron
  • 1 Pommes de terre
  • 1 Bouillon de poule
  • 50cl Eau
  • 1pincée Poivre
  • 1pincée Ail
  • 1 Oignon
  • 1pincée Cumin
  • 1pincée Persil
  • 40g Beurre
  • 1 Poireau
  • 1 1/2 radis noir
  • Cuisson haute pression
  • 8 min

Stap 4 /4

Ajouter la crème liquide en mixant. Ajouter la crème fraîche.

  • 20cl Crème liquide
  • 3càs Crème fraîche