Soupe campagnarde - Recepten Cookeo | Moulinex
Recept door Drine70

Soupe campagnarde

Beoordeling met vijf sterren (gemiddeld)

5 /5 -

  • Totale tijd 20min
  • Voorbereidingstijd
    10min
  • Gaartijd
    10min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

4 personnes

  • 6 Pommes de terre

  • 2 Oignons

  • 2 Choux-raves

  • 2 Poireaux

  • 1 càc Huile végétale

  • 750 ml De bouillon de légumes

  • 500 ml Lait écrémé

  • Sel

  • Poivre

  • Noix de muscade râpée

  • 4 saucisses de vienne

Bereiding

Stap 1 /5

Couper les pommes de terre, les oignons et les choux-raves en dés et les poireaux en rondelles.

  • 6 Pommes de terre
  • 2 Oignons
  • 2 Choux-raves
  • 2 Poireaux

Stap 2 /5

En mode dorer, faites revenir le tout environ 3 minutes, dans la cuillère à café d’huile

  • 6 Pommes de terre
  • 2 Oignons
  • 2 Choux-raves
  • 2 Poireaux
  • 1càc Huile végétale

Stap 3 /5

Mouiller avec le bouillon et faire cuire sous pression 10 minutes

  • 750ml De bouillon de légumes

Stap 4 /5

Ajouter le lait et mixer le tout. Assaisonner avec le sel, poivre, muscade.

  • 500ml Lait écrémé
  • Sel
  • Poivre
  • Noix de muscade râpée

Stap 5 /5

Couper les Vienne en rondelles, laisser le cookeo quelques minutes en mode maintien au chaud et servir.

  • 6 Pommes de terre
  • 2 Oignons
  • 2 Choux-raves
  • 2 Poireaux
  • 1càc Huile végétale
  • 750ml De bouillon de légumes
  • 500ml Lait écrémé
  • Sel
  • Poivre
  • Noix de muscade râpée
  • 4 saucisses de vienne