Sauce Chablisienne
- Totale tijd 1u 56min
- 5min
Voorbereidingstijd - 51min
Gaartijd - 1u
Afkoeltijd
Compatibele toestellen (20)
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Ingrediënten
4 personnes
5 Echalottes
2 càs Huile olive
500 ml Chablis
100 g Concentré de tomates
300 g Crème fraîche
1 pincée Noix muscade
Sel poivre
3 càc Fécule de pomme de terre
Accessoires
Bereiding
Stap 1 /5
Placer les échalotes dans le bol muni du couteau hachoir
Stap 2 /5
Remplacer le couteau hachoir par le mélangeur et ajouter l’huile d’olive
Stap 3 /5
Ajouter le chablis
Stap 4 /5
Remplacer le mélangeur par le couteau hachoir et ajouter le concentré de tomates, la crème fraiche, la noix de muscade le sel et le poivre. Mixer.
Stap 5 /5
Remplacer le couteau hachoir par le mélangeur et ajouter la fécule de pomme de terre.