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SAVANE CUIT VAPEUR

Name: SAVANE CUIT VAPEUR
Total time: 85 min
Yield: 6
Ingredients: 3 Œufs; 50g Sucre; 150g Farine; 50ml Lait; 90g Beurre; 1sachet Levure; 1sachet Vanille; 80g Chocolat; 800ml Eau

3.4 /5 -

8 Reviews

Totale tijd 1u 25min

Voorbereidingstijd
30min
Gaartijd
55min
Afkoeltijd
0min

Compatibele toestellen (20)

Ingrediënten

6 personnes

3 Œufs
50 g Sucre
150 g Farine
50 ml Lait
90 g Beurre
1 sachet Levure
1 sachet Vanille
80 g Chocolat
800 ml Eau

Accessoires

Batteur
Couteau hachoir « Ultrablade »
Cuiseur vapeur

Bereiding

Stap 1 /6

monter les blancs en neige + 1 pincée de sel. Puis mettre de côté. Laver le bol.

3 Œufs

Batteur

Stap 2 /6

Mettre les 3 jaunes d'oeuf + 50g de sucre.

3 Œufs
50g Sucre

Couteau hachoir « Ultrablade »

Stap 3 /6

Ajouter 150g de farine + 50ml de lait + 90g de beurre fondu + 1 sachet de vanille + 1 sachet de levure

150g Farine
50ml Lait
90g Beurre
1sachet Levure
1sachet Vanille

Couteau hachoir « Ultrablade »

Stap 4 /6

Mélanger la pâte obtenue avec les blanc en neige. Puis garder la moitier dans le bol du compagnon.

Stap 5 /6

Faire fondre 80g de chocolat, puis le rajouter dans le bol du compagnon.

80g Chocolat

Couteau hachoir « Ultrablade »

Stap 6 /6

Verser alternativement les 2 pâtes dans 1 moule ou plusieurs qui rentre dans le cuit vapeur du compagnon. Mettre 800 ml d’eau dans la cuve,mettre le panier vapeur sur la cuve. Cuire 40-45 minutes à 100 degrés