Recept door madinidora

Risotto chorizo courgette emmental

Name: Risotto chorizo courgette emmental
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 200g chorizo; 400g riz arborio; 60cl bouillon de volaille; 1 grosse courgette; 1 oignon; 1 gousse d'ail; 70g emmental râpé; 20cl crème semi épaisse allégée 4%; 1càc épice coriandre; Poivre

4.5 /5 -

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Totale tijd 30min

Voorbereidingstijd
15min
Gaartijd
15min
Afkoeltijd
0min

Compatibele toestellen (18)

Ingrediënten

4 personnes

200 g chorizo
400 g riz arborio
60 cl bouillon de volaille
1 grosse courgette
1 oignon
1 gousse d'ail
70 g emmental râpé
20 cl crème semi épaisse allégée 4%
1 càc épice coriandre
Poivre

Bereiding

Stap 1 /4

Hachez l'oignon et l'ail Épluchez et coupez en petit morceau le chorizo Coupez en petit morceau la courgette Préparez le bouillon de volaille (60cl d eau dans un verre doseur + un cube de bouillon de volaille )

Stap 2 /4

En mode "dorer" sans attendre la fin du préchauffage : Faire revenir dans du beurre l'oignon et l'ail 2 minutes Rajoutez le chorizo et la courgette faire revenir 3minutes Rajoutez la coriandre Rajoutez le riz et faire revenir 3minutes

Stap 3 /4

Versez le liquide et remuez Mettre en mode sous pression 10 minutes

Stap 4 /4

Une fois la cuisson sous pression terminée : Mettre en mode mijoter Ajoutez l'emmental et la crème Remuez 2 minutes C'est prêt ! Bon appétit