Ratatouille WW - Recepten Cookeo | Moulinex
Moulinex
Recept door Moulinex

Ratatouille WW

ratings.4.7

4.7 /5 -

  • Totale tijd 24min
  • Voorbereidingstijd
    15min
  • Gaartijd
    9min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

6 personnes

  • 600 g Concassée de tomates

  • 450 g Aubergines coupées en petits dés

  • 450 g Courgettes coupées en petits dés

  • 6 càs Huile d'olive

  • 3 Oignons émincés

  • 3 Poivrons rouges coupés en petits cubes

  • Sel et poivre

  • 3 gousse Ail dégermé et haché

  • 6 càc Basilic frais ciselé

  • 3 càc Herbes de provence

Bereiding

Stap 1 /10

Préparer les ingrédients.

Stap 2 /10

Emincer les oignons.

Stap 3 /10

Dégermer l'ail.

Stap 4 /10

Ciseler le basilic.

Stap 5 /10

Verser l'huile dans la cuve.

Stap 6 /10

Faire colorer les aubergines. Ajouter les poivrons. Après 3 minutes, ajouter les oignons puis les courgettes.

Stap 7 /10

Ajouter la concassée de tomates, l'ail et les herbes de Provence. Saler et poivrer.

Stap 8 /10

Cuisson sous pression.

Stap 9 /10

Ajouter le basilic frais ciselé.

Stap 10 /10

Servir !