Recept door Vins65

Paupiettes et sa Sauce Onctueuse

Name: Paupiettes et sa Sauce Onctueuse
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 6 Paupiettes; 3 Oignons; 50g Beurre; 3gousse Ail; 120g Raisins secs; 300g Champignons de Paris; 6càs Huile; 3càs Miel; 10cl Vin blanc; 4pincée Poivre; 80cl Eau; 2càs Farine dilué dans les 80 cl d'eau; 5càs Fond de veau dilué dans les 80 cl d'eau; 1 Cube de bouquet garni dilué dans les 80 cl d'eau; 1 Cube de bouillon de boeuf dilué dans les 80 cl d'eau

3 /5 -

5 Reviews

Totale tijd 35min

Voorbereidingstijd
10min
Gaartijd
25min
Afkoeltijd
0min

Compatibele toestellen (24)

Cookeo Wifi 9-in-1 CE952110 Intelligente hogedruk multicooker - 9 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd
Cookeo Touch Pro CE943410 Intelligente hogedruk multicooker - 13 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd - Ingebouwde keukenweegschaal
Cookeo Infinity CE9828F0 Intelligente hogedruk multicooker + air fryer - 20 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd
Cookeo Infinity CE97GUF0 Intelligente hogedruk multicooker + air fryer - 17 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd
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Ingrediënten

6 personnes

6 Paupiettes
3 Oignons
50 g Beurre
3 gousse Ail
120 g Raisins secs
300 g Champignons de Paris
6 càs Huile
3 càs Miel
10 cl Vin blanc
4 pincée Poivre
80 cl Eau
2 càs Farine dilué dans les 80 cl d'eau
5 càs Fond de veau dilué dans les 80 cl d'eau
1 Cube de bouquet garni dilué dans les 80 cl d'eau
1 Cube de bouillon de boeuf dilué dans les 80 cl d'eau

Bereiding

Stap 1 /7

Emincer les Oignons et les Champignons de Paris.

Stap 2 /7

Sélectionner dans votre Cookeo le Mode 'Manu' => 'Cuisson Classique' => 'Dorer'.

Stap 3 /7

Ajouter tous les ingrédients dans la cuve 'sauf les 80 cl d'eau et sa dilution'. - Pendant la chauffe de votre Cookeo :

Stap 4 /7

- Remuer de temps en temps vos ingrédients pour les faire dorer pendant environ 5 minutes. - Diluer le Cube de Bouillon de Boeuf, le Cube de Bouquet Garni, le Fond de Veau et la Farine dans les 80 cl d'eau.

Stap 5 /7

Lorsque vos ingrédients sont dorés à votre goût, verser les 80 cl d'eau et sa 'Dilution' dans la cuve et remuer pour que tout soit homogène.

Stap 6 /7

Fermer le couvercle et cuire Sous Pression pendant 20 minutes.

Stap 7 /7

C'est prêt ! Servir avec des Pâtes ou du Riz pour accompagner ce plat. Bon Ap ;-)