Pain de mie
- Totale tijd 2u 20min
- 10min
Voorbereidingstijd - 35min
Gaartijd - 1u 35min
Afkoeltijd
Compatibele toestellen (26)
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Ingrediënten
6 personnes
22 cl Lait tiède
15 g Levure fraiche
375 g Farine
3 càc Sucre en poudre
1 càc Sel
45 g Beurre mou coupé en dés
Accessoires
Bereiding
Stap 1 /6
Préparer les ingrédients.
Stap 2 /6
Dans un robot, pétrir tous les ingrédients pendant 5 minutes. Laisser reposer une heure en couvrant le bol.
Stap 3 /6
Si vous ne possédez pas de moule, placer du papier cuisson dans le panier vapeur pour en créer un.
Stap 4 /6
Dégazer la pâte puis la déposer dans le moule. Couvrir et laisser reposer 30 min. Mettre dans le panier avec 20 cl d'eau.
Stap 5 /6
Cuisson sous pression
Stap 6 /6
Démouler et laisser refroidir avant de déguster.
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