Pain de mie moelleux
- Totale tijd 4u 15min
- 2u
Voorbereidingstijd - 35min
Gaartijd - 1u 40min
Afkoeltijd
Compatibele toestellen (20)
Ingrediënten
12 personnes
500 g Farine
300 g Lait demi écrémé
15 g Levure fraîche
2 càc Sel
10 g Beurre doux
Accessoires
Bereiding
Stap 1 /5
Mettre le lait la levure la farine le sel le beurre
Stap 2 /5
Remettre une 2e fois P1
Stap 3 /5
Retirer le couteau pétrir et laisser pousser les 40 minutes dans la cuve en mode étuve
Stap 4 /5
Beurrez votre moule à pain de mie Dégazez votre pâte et la mette en boudin dans votre moule fermez le couvercle de votre moule et laissez pousser 1h à température ambiante
Stap 5 /5
Dans un four préchauffé à 180 degrés faire cuire 30 minutes
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