Magret asperges et poivre
- Totale tijd 14min
- 10min
Voorbereidingstijd - 4min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Compatibele toestellen (24)
Cookeo Infinity CE9828F0 Intelligente hogedruk multicooker + air fryer - 20 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd 
Cookeo Infinity CE97GUF0 Intelligente hogedruk multicooker + air fryer - 17 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd 
Cookeo Wifi 10-in-1 CE96X8F0 Intelligente hogedruk multicooker - 14 programma's + Extra Crisp - air fryer accessoire Cookeo Wifi 9-in-1 CE952110 Intelligente hogedruk multicooker - 9 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd Ontdek het volledige gamma Meer weergeven - Ontdek het volledige gamma -
Ingrediënten
2 personnes
1 Magrets de canard paré
3 cl Cognac
10 cl Bouillon de volaille (ou fond de veau)
10 g Poivre vert écrasé
10 cl Crème liquide
10 g Beurre
Sel
1 càs Sauceline®
10 Asperges vertes
Bereiding
Stap 1 /6
Préparer les ingrédients.
Stap 2 /6
Dégraisser un peu les magrets et les assaisonner. Colorer les magrets côté peau, puis 3 min par face.
Stap 3 /6
Retirer les magrets et le gras. Déglacer au Cognac et remuer.
Stap 4 /6
Ajouter le reste sauf les asperges. Retirer la sauce, réserver au chaud. Ajouter asperges, magrets et 10 cl d'eau.
Stap 5 /6
Cuisson sous pression : 4 min
Stap 6 /6
Servir le magret tranché avec les asperges et napper de sauce.
Vergelijkbare recepten
Eendenborstfilet met asperges
Salade met asperges, aardbeien en eendenborst
Gnocchi met witte asperges
Franse eitjes met groene asperges
Risotto met asperges en bacon
1 Reviews
