Lapin marengo - Recepten Cookeo V3 | Moulinex
Recept door Sophie72

Lapin marengo

ratings.2.5

2.5 /5 -

  • Totale tijd 51min
  • Voorbereidingstijd
    2min
  • Gaartijd
    49min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

2 personnes

  • 500 g de lapin

  • 25 cl de vin blanc

  • 140 g de concentré de tomates

  • 4 pommes de terre

  • 200 g de champignons de paris

  • ail

  • oignons

  • persil

  • huile d'olive

  • 8 càs de farine

  • 1.5 l d'eau

Bereiding

Stap 1 /4

Faire revenir ail, oignons et persil et morceaux de lapin dans l'huile d'olive

  • 500g de lapin
  • ail
  • oignons
  • persil
  • huile d'olive

Stap 2 /4

Rajouter la farine, le vin blanc, concentré de tomates

  • 25cl de vin blanc
  • 140g de concentré de tomates
  • 8càs de farine

Stap 3 /4

Rajouter l'eau. Cuisson sous pression 30 minutes.

  • 1.5l d'eau

Stap 4 /4

Reaouter les pommes de terre et champignons. Cuisson sous pression 15 minutes.

  • 4 pommes de terre
  • 200g de champignons de paris