Irish vegan stew - Recepten Cookeo | Moulinex
Moulinex
Recept door Moulinex

Irish vegan stew

ratings.4.7

4.7 /5 -

  • Totale tijd 15min
  • Voorbereidingstijd
    10min
  • Gaartijd
    5min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

2 personnes

  • 1.5 càs Huile d’olive

  • 2.5 Pommes de terre moyennes, coupées en gros cubes

  • 1 Carotte(s) coupée(s) en gros cubes

  • 6 Champignons de Paris de taille moyenne, coupés en 4

  • 1 Oignon(s) émincé(s)

  • 1 càs Farine

  • 25 cl Bouillon de légumes

  • 10 cl Bière brune

  • 1 càs Concentré de tomate

  • 1 Bouquet garni

  • Sel, poivre

Bereiding

Stap 1 /6

Préparer les ingrédients.

Stap 2 /6

Ajouter l’huile, les pommes de terre, les carottes, les champignons et l’oignon dans la cuve.

  • 1.5càs Huile d’olive
  • 2.5 Pommes de terre moyennes, coupées en gros cubes
  • 1 Carotte(s) coupée(s) en gros cubes
  • 6 Champignons de Paris de taille moyenne, coupés en 4
  • 1 Oignon(s) émincé(s)

Stap 3 /6

Faire rissoler environ 2 min.

Stap 4 /6

Ajouter la farine et mélanger. Ajouter la bière, le bouillon, le concentré de tomate et le bouquet garni. Saler, poivrer.

  • 1càs Farine
  • 25cl Bouillon de légumes
  • 10cl Bière brune
  • 1càs Concentré de tomate
  • 1 Bouquet garni
  • Sel, poivre

Stap 5 /6

Cuisson sous pression

Stap 6 /6

Servir avec du persil.