Recept door Max Le Super Cuisto

Gratin butternut et blettes

Name: Gratin butternut et blettes
Total time: 87 min
Yield: 4
Ingredients: 400g Butternut; 300g Blettes; 100g Emmental râpé

- /5 -

Totale tijd 1u 27min

Voorbereidingstijd
20min
Gaartijd
1u 7min
Afkoeltijd
0min

Compatibele toestellen (24)

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Ingrediënten

4 personnes

400 g Butternut
300 g Blettes
100 g Emmental râpé

Accessoires

Panier Vapeur

Bereiding

Stap 1 /3

Cuire la butternut coupées en morceaux dans le panier vapeur pendant 7 minutes, avec 200ml d’eau. Puis réservez.

400g Butternut

Panier Vapeur

Stap 2 /3

Cuire les blettes coupées en petits morceaux dans le panier vapeur pendant 10 minutes avec 200ml d’eau. Puis réservez.

300g Blettes

Panier Vapeur

Stap 3 /3

Mettre les légumes dans un plat à gratin, et ajouter un peu d’emmental râpé entre les deux couches. Recouvrir de béchamel (fait maison de préférence, avec du beurre et de la noix de muscade). Mettre le reste d’emmental sur le dessus. Faire gratiner au four 20 minutes à 210 degrés.