Frites de courgettes
- Totale tijd 49min
- 25min
Voorbereidingstijd - 24min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
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Ingrediënten
2 personnes
500 g Courgettes
2 Blancs d’œufs
85 g Chapelure
25 g Parmesan
Sel, poivre
3 cl Huile d’olive
Bereiding
Stap 1 /5
Lavez les courgettes, coupez les extrémités et coupez en batônnets d'1 cm environ.
Stap 2 /5
Dans une assiette creuse, battez les blancs d’œufs. Dans une autre assiette creuse, mélangez la chapelure, le parmesan, le sel et le poivre. Trempez les bâtonnets de courgettes dans les blancs d’œufs puis dans la chapelure.
Stap 3 /5
Placez les frites dans l’appareil muni de la plaque. Lancez la cuisson.
Stap 4 /5
A mi-cuisson, agitez le panier pour mélanger.
Stap 5 /5
Servez les frites de courgettes en accompagnement d'un cabillaud à la méditerranéenne par exemple.
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