Fougasse
- Totale tijd 3u 22min
- 1u 20min
Voorbereidingstijd - 52min
Gaartijd - 1u 10min
Afkoeltijd
Compatibele toestellen (20)
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Ingrediënten
1 pièce
10 g Levure sèche
230 ml Eau
400 g Farine
70 ml Huile d'olive
7 g Sel
Accessoires
Bereiding
Stap 1 /4
Mettre la levure et l'eau dans la cuve
Stap 2 /4
Ajouter la farine, l'huile et le sel
Stap 3 /4
A la fin du programme P1, retirer le couteau et remettre pousser pendant 30 mn à 30 degrés
Stap 4 /4
Etaler la pâte à la main, sans rouleau et en farinant légèrement le plan de travail. Ajouter sa garniture au choix : chorizo, lardons, fromage.... Faire des entailles avec un couteau. Faire cuire 20 mn environ à four 200 degrés
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