Recept door Audrey.11

Fondue de poireaux

Name: Fondue de poireaux
Total time: 17 min
Yield: 2
Ingredients: 3 Poireaux; 20cl Eau; 2càs Crème fraîche; 1 Oignon; 1pincée Sel et Poivre; 1pincée Persil plat; 1pincée Persillade; 1pincée Sucre en poudre

4.9 /5 -

264 Reviews

Totale tijd 17min

Voorbereidingstijd
3min
Gaartijd
14min
Afkoeltijd
0min

Compatibele toestellen (25)

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Ingrediënten

2 personnes

3 Poireaux
20 cl Eau
2 càs Crème fraîche
1 Oignon
1 pincée Sel et Poivre
1 pincée Persil plat
1 pincée Persillade
1 pincée Sucre en poudre

Bereiding

Stap 1 /2

Mettre 20cl d’eau au fond de la cuve, mettre les poireaux (laver et couper en rondelles ) dans le panier vapeur et cuire sous pression pendant 12min.

3 Poireaux
20cl Eau
2càs Crème fraîche
1 Oignon
1pincée Sel et Poivre
1pincée Persil plat
1pincée Persillade
1pincée Sucre en poudre

Stap 2 /2

Faire "dorer" les oignons pendant 1bonne minute avec une pincée de sucre en poudre ( pour caramélisé ). Y ajouter les poireaux, les faires revenir pendant 2minutes tout en assaisonnant ( sel, poivre, persil et persillade ). Y ajouter les 2 càs de crème fraîche et laisser fondre. Servez et dégustez!