Foccacia
- Totale tijd 2u 25min
- 5min
Voorbereidingstijd - 1u 20min
Gaartijd - 1u
Afkoeltijd
Compatibele toestellen (20)
i-Companion Touch XL HF935110 Kookrobot - 12 programma's - 9 accessoires i-Companion XL HF901120 Kookrobot - 14 programma's - 7 accessoires Companion XL HF840110 Kookrobot - 12 programma's - 7 accessoires i-Companion Touch Pro HF93D810 Kookrobot - 17 programma's - 8 accessoires - Ingebouwde weegschaal Ontdek het volledige gamma Meer weergeven - Ontdek het volledige gamma -
Ingrediënten
1 pièce
500 g Farine
30 cl Eau
1 Sachet de levure boulangère
3 càc Sel
1 càc Sucre
2 càs Huile d'olive
Fleur de sel
Huile d'olive
Accessoires
Bereiding
Stap 1 /4
Mettre l'eau et la levure. Verrouillez le couvercle et mettez Vitesse 2, 40°C pendant 2 minutes et 30 secondes.
Stap 2 /4
Ajouter la farine, l'huile, le sel et le sucre. Verrouillez le couvercle et mettre le programme P1 pendant 2 minutes et 30 secondes
Stap 3 /4
Faire une boule avec la pâte. Retirez le couteau pour pétrir et insérer le Fond XL. Mettre de l'huile au fond du Companion et mettre la boule de pâte dedans. Faire monter pendant 1h à vitesse 0 et à 40°C.
Stap 4 /4
Étaler la pâte avec les doigts sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Faire des trous avec les doigts. Saupoudrez de fleur de sel et d'huile d'olive. Enfourner pour 15 minutes à 220°C.