Flognarde aux pommes - Recepten Companion Connect | Moulinex
Recept door Tal Derbo

Flognarde aux pommes

Beoordeling met vier sterren (gemiddeld)

4 /5 -

  • Totale tijd 5u 19min
  • Voorbereidingstijd
    10min
  • Gaartijd
    1u 9min
  • Afkoeltijd
    4u

Ingrediënten

6 personnes

  • 500 g Lait entier

  • 100 g Farine

  • 40 g Beurre 1/2 sel

  • 155 g Sucre roux

  • 4 Oeufs

  • 1 Sachet de sucre vanillé

  • 1 Bouchon de rhum ambré

  • 4 Pommes

Accessoires

  • Mélangeur
    Mélangeur
  • Couteau pour pétrir/concasser
    Couteau pour pétrir/concasser

Bereiding

Stap 1 /7

Éplucher les 4 pommes. Les épépiner et les couper en 4 morceaux. Les mettre dans le bol avec 40 gr de sucre roux et 40 gr de beurre 1/2 sel.

  • 40g Beurre 1/2 sel
  • 155g Sucre roux
  • 4 Pommes
  • Mélangeur

Stap 2 /7

Transvaser dans un moule à manqué de 26 cm beurré. Allumer le four chaleur tournante 170 degrés

Stap 3 /7

Mettre dans le bol, non lavé, les 500gr de lait entier et 100 gr de sucre roux.

  • 500g Lait entier
  • 155g Sucre roux
  • Couteau pour pétrir/concasser

Stap 4 /7

Ajouter 100gr de farine et les 4 oeufs entiers

  • 100g Farine
  • 4 Oeufs
  • Couteau pour pétrir/concasser

Stap 5 /7

Ajouter un bouchon de rhum ambré

  • 1 Bouchon de rhum ambré
  • Couteau pour pétrir/concasser

Stap 6 /7

Verser sur les pommes et mettre au four 45 minutes.

Stap 7 /7

Sortir le plat du four et régler le four à 180 degrés. Mélanger les 15 gr de sucre roux et le sucre vanillé. Répartir sur le gâteau et remettre au four 10 minutes.

  • 155g Sucre roux
  • 1 Sachet de sucre vanillé

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