Flan de crabe
- Totale tijd 50min
- 5min
Voorbereidingstijd - 45min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Compatibele toestellen (24)
Cookeo Wifi 9-in-1 CE952110 Intelligente hogedruk multicooker - 9 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd 
Cookeo Touch Pro CE943410 Intelligente hogedruk multicooker - 13 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd - Ingebouwde keukenweegschaal Cookeo Infinity CE9828F0 Intelligente hogedruk multicooker + air fryer - 20 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd 
Cookeo Infinity CE97GUF0 Intelligente hogedruk multicooker + air fryer - 17 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd Ontdek het volledige gamma Meer weergeven - Ontdek het volledige gamma -
Ingrediënten
6 personnes
5 Oeufs
250 g De crème fraiche
18 Bâtonnets de surimi
2 càs De maïzena
2 càs De lait froid
Sel
Poivre
1 Jaune d'œuf
1 càs De moutarde
1 càs De vinaigre
Crème fraiche selon quantité désirée de sauce
Accessoires
Bereiding
Stap 1 /5
Mélangez la maïzena avec le lait froid.
Stap 2 /5
Battez les œufs en omelette et y ajoutez la première préparation (maïzena +lait)
Stap 3 /5
Mixer les bâtonnets de surimi et les mélanger avec les œufs, ensuite ajouter la crème fraiche. Salez et poivrez
Stap 4 /5
Mettre la préparation dans le moule a gâteaux ou dans une casserole à Manche amovible de 18 cm. Couvrir de film alimentaire. Lancer la cuisson sous pression pour 45 min
Stap 5 /5
Mélangez la moutarde, le vinaigre, le jaune d'œuf et la crème fraiche et faites chauffer le tout dans une casserole sans faire bouillir. Vous pouvez y ajouter de l'estragon (optionnel) Nappez la sauce chaude sur votre flan au crabe. Bonne dégustation