Flan de courgettes
- Totale tijd 26min
- 15min
Voorbereidingstijd - 11min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
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Ingrediënten
2 personnes
100 g Courgettes coupées finement en petits dés
1 Jaune d'œuf
50 g Crème épaisse
5 cl Lait
15 g Parmesan
10 g Fécule
Sel et poivre
Ramequins ou moule à charlotte
Bereiding
Stap 1 /5
Préparer les ingrédients.
Stap 2 /5
Répartir les courgettes dans les ramequins. Mêler les autres ingrédients. Verser sur les courgettes.
Stap 3 /5
Répartir dans les ramequins. Placer dans le panier vapeur, puis dans la cuve avec 20 cl d'eau.
Stap 4 /5
Cuisson sous pression : 11 min
Stap 5 /5
Savourer tiède ou froid.
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