Recept door Valérie

Flan chocolat intense

Name: Flan chocolat intense
Total time: 258 min
Yield: 6
Ingredients: 150g Chocolat noir à dessert 70%; 40cl Lait entier; 5 Jaunes d'œufs; 25g Sucre en poudre

4.8 /5 -

28 Reviews

Totale tijd 4u 18min

Voorbereidingstijd
10min
Gaartijd
8min
Afkoeltijd
4u

Compatibele toestellen (25)

Cookeo Wifi 9-in-1 CE952110 Intelligente hogedruk multicooker - 9 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd
Cookeo Touch Pro CE943410 Intelligente hogedruk multicooker - 13 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd - Ingebouwde keukenweegschaal
Cookeo Infinity CE9828F0 Intelligente hogedruk multicooker + air fryer - 20 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd
Cookeo Infinity CE97GUF0 Intelligente hogedruk multicooker + air fryer - 17 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd
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Ingrediënten

6 personnes

150 g Chocolat noir à dessert 70%
40 cl Lait entier
5 Jaunes d'œufs
25 g Sucre en poudre

Accessoires

Lot de 6 verrines

Bereiding

Stap 1 /4

Faire fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain marie.

150g Chocolat noir à dessert 70%

Stap 2 /4

Dans un saladier, battre les jaunes d'œufs avec le sucre. Ajouter le chocolat fondu, bien remuer. Ajouter ensuite le lait entier, petit à petit afin d'obtenir un mélange homogène.

150g Chocolat noir à dessert 70%
40cl Lait entier
5 Jaunes d'œufs
25g Sucre en poudre

Stap 3 /4

Répartir la préparation dans 6 verrines Cookeo. Verser 20 cl d'eau dans la cuve, placer le panier vapeur puis y déposer 3 verrines avec les couvercles. Cuire 8 minutes sous pression. Renouvelez l'opération pour cuire les 3 verrines restantes.