Recept door Pat

Filet mignon au muscadet

Name: Filet mignon au muscadet
Total time: 22 min
Yield: 4
Ingredients: 800g De filet mignon; 2 Oignons; 1 Cube de bouillon de bœuf; 100ml D'eau; 150ml De muscadet; 2càs De farine; 1càs De fond de veau; 250g de champignons de paris; 200ml De crème fraîche; 2càs D'huile d'olive

4.2 /5 -

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Totale tijd 22min

Voorbereidingstijd
5min
Gaartijd
17min
Afkoeltijd
0min

Compatibele toestellen (18)

Ingrediënten

4 personnes

800 g De filet mignon
2 Oignons
1 Cube de bouillon de bœuf
100 ml D'eau
150 ml De muscadet
2 càs De farine
1 càs De fond de veau
250 g de champignons de paris
200 ml De crème fraîche
2 càs D'huile d'olive

Bereiding

Stap 1 /4

Épluchez les oignons et les émincer, coupez le filet mignon en morceaux.

800g De filet mignon
2 Oignons

Stap 2 /4

Passez le Cookeo en mode doré, après le préchauffage y mettre l'huile d'olive avec les oignons et faire dorer 2 mn puis ajoutez le filet mignon et faire dorer le tout 5mn

800g De filet mignon
2 Oignons
2càs D'huile d'olive

Stap 3 /4

Ajoutez l'eau mélangée la farine et le cube de bouillon émietté ainsi que le muscadet et la cuillère de fond de veau Passez en mode cuisson sous pression 9mn