Cullen skink facile - Recepten Cookeo | Moulinex
Recept door Julien T

Cullen skink facile

ratings.3.7

3.7 /5 -

  • Totale tijd 15min
  • Voorbereidingstijd
    5min
  • Gaartijd
    10min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

2 personnes

  • 2 Pommes de terre moyennes

  • 1 Petit poireau

  • 1 Oignon moyen

  • 300 ml D'eau

  • 200 ml De lait

  • 50 ml De crème liquide

  • 250 g De haddock fumé

  • 25 g De beurre

  • Persil

Bereiding

Stap 1 /4

Découper les pommes de terre en cubes de 1cm. Tronçonner le poireau. Émincer l'oignon.

  • 2 Pommes de terre moyennes
  • 1 Petit poireau
  • 1 Oignon moyen

Stap 2 /4

Faire fondre le beurre puis ajouter l'oignon et le poireau

  • 25g De beurre

Stap 3 /4

Ajouter les pommes de terre, le lait, l'eau, la crème et le filet de haddock coupé en deux (le haddock doit se trouver sous la surface de liquide). Lancer la cuisson sous pression 5 minutes

  • 300ml D'eau
  • 200ml De lait
  • 50ml De crème liquide
  • 250g De haddock fumé

Stap 4 /4

Couper le haddock en bouchées. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire ( le haddock est déjà très salé). Servir dans des bols et ajouter le persil ciselé.

  • Persil