Croquettes Pojarski
- Totale tijd 1u 26min
- 10min
Voorbereidingstijd - 16min
Gaartijd - 1u
Afkoeltijd
Compatibele toestellen (21)
i-Companion Touch Pro HF93ECF0 Kookrobot - 18 programma's - 7 accessoires - Ingebouwde weegschaal Companion Pro HF850810 Kookrobot - 12 programma's - 6 accessoires Companion XL HF840110 Kookrobot - 12 programma's - 7 accessoires CUISINE COMPANION Ontdek het volledige gamma Meer weergeven - Ontdek het volledige gamma -
Ingrediënten
6 personnes
600 g Blanc de poulet
100 g Mie de pain
50 cl Crème liquide
1 càc Paprika
1 Œuf
100 g Chapelure
100 g Farine
Huile
Sel
Accessoires
Bereiding
Stap 1 /7
Dans un récipient, mettez la mie de pain et la crème.
Stap 2 /7
Dans le robot muni du couteau hachoir Ultrablade, mettez le poulet coupé en dés. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.
Stap 3 /7
Ajoutez la mie de pain imbibée sans la crème, le paprika et salez. Mélangez à l’aide de la spatule. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.
Stap 4 /7
Mettez la préparation au frais pendant au moins 1 heure.
Stap 5 /7
Formez des quenelles de poulet entre vos mains.
Stap 6 /7
Roulez-les dans la farine, dans l’œuf battu puis dans la chapelure.
Stap 7 /7
Faites-les revenir doucement à la poêle avec un peu d’huile pendant 15 minutes environ.