Cookies moelleux - Recepten Companion Connect XL | Moulinex
Recept door Camillou

Cookies moelleux

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  • Totale tijd 42min
  • Voorbereidingstijd
    15min
  • Gaartijd
    27min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

10 pièces

  • 1 Œuf

  • 85 g Sucre roux

  • 85 g Beurre doux

  • 150 g Farine

  • 100 g Pépites de chocolat

  • 1 Sachet de sucre vanillé

  • 1 càc Levure chimique

  • 1 pincée Sel

Accessoires

  • Couteau pour pétrir/concasser
    Couteau pour pétrir/concasser

Bereiding

Stap 1 /8

Préchauffer le four à 180°C.

Stap 2 /8

Mettre 150g de farine, la cuillère à café de levure chimique, 85g de beurre mou coupé en morceaux et une pincée de sel. Mélanger 20sec/ vit.5.

  • 85g Beurre doux
  • 150g Farine
  • 1càc Levure chimique
  • 1pincée Sel
  • Couteau pour pétrir/concasser

Stap 3 /8

Racler la paroi du bol avec la spatule.

Stap 4 /8

Ajouter les 85g de sucre roux et le sachet de sucre vanillé dans la cuve. Mélanger 30sec/ vit.4

  • 85g Sucre roux
  • 1 Sachet de sucre vanillé
  • Couteau pour pétrir/concasser

Stap 5 /8

Ajouter l’œuf et pulvériser 40s./vit.11

  • 1 Œuf
  • Couteau pour pétrir/concasser

Stap 6 /8

Racler les parois du bol avec la spatule. Ajouter 100g de pépites de chocolat et mélanger 15sec/ vit.3.

  • 100g Pépites de chocolat
  • Couteau pour pétrir/concasser

Stap 7 /8

Chemiser la grille du four avec du papier cuisson. Former des boules de pâte et disposez-les bien espacées les unes des autres.

Stap 8 /8

Mettre dans le four 10 à 12 minutes à 180°. Ajustez la durée de cuisson en fonction de votre four.