Colombo de lotte - Recepten Cookeo | Moulinex
Recept door soaz

Colombo de lotte

Beoordeling met vijf sterren (gemiddeld)

5 /5 -

  • Totale tijd 15min
  • Voorbereidingstijd
    5min
  • Gaartijd
    10min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

6 personnes

  • 800 g Lotte coupée en cube

  • 1 Oignon

  • 2 Tomates

  • 20 cl Lait de coco

  • 1 càc De gingembre moulu

  • 2 pincée Piment de Cayenne moulu

  • 3 càc Colombo

  • Sel

  • Poivre

Bereiding

Stap 1 /4

En mode doré, faire revenir les oignons émincés et les tomates coupées en dés 2-3 min.

  • 1 Oignon
  • 2 Tomates

Stap 2 /4

Y ajouter la lotte coupée en gros cube, laisser dorer 2-3 min.

  • 800g Lotte coupée en cube

Stap 3 /4

Couper le mode dorer. Ajouter toutes les épices, le lait de coco, mélanger. Passer en cuisson sous pression 3min.

  • 20cl Lait de coco
  • 1càc De gingembre moulu
  • 2pincée Piment de Cayenne moulu
  • 3càc Colombo
  • Sel
  • Poivre

Stap 4 /4

En fin de cuisson vous pouvez rajouter une ou 2 cuillerées de crème fraîche. Servir avec du riz et des galettes de légumes.

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