Chouquettes - Recepten Companion XL | Moulinex
Recept door celine45430

Chouquettes

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  • Totale tijd 14u 27min
  • Voorbereidingstijd
    2min
  • Gaartijd
    14u 25min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

30 pièces

  • 250 g D’eau

  • 150 g De farine

  • 20 g De sucre

  • 75 g De beurre

  • 5 Oeufs

  • 1 pincée Sel

  • Du sucre en perle

Accessoires

  • Couteau pour pétrir/concasser
    Couteau pour pétrir/concasser

Bereiding

Stap 1 /4

Mettre dans la cuve l’eau, le beurre en morceaux, le sucre et le sel.

  • 250g D’eau
  • 20g De sucre
  • 75g De beurre
  • 1pincée Sel
  • Couteau pour pétrir/concasser

Stap 2 /4

Ajouter la farine en une seule fois et mélangez.

  • 150g De farine
  • Couteau pour pétrir/concasser

Stap 3 /4

Ajoutez les œufs un à un et mélangez une minute entre chaque ajout, soit 4 minutes au total.

  • 5 Oeufs
  • Couteau pour pétrir/concasser

Stap 4 /4

Mettre le four à préchauffez à 180 °c, faire des petites boules avec la pâte sur une plaque à pâtisserie, saupoudrez de perles de sucre et mettre à cuire pendant 25 minutes.

  • Du sucre en perle

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