Choucroute garnie
- Totale tijd 1u 5min
- 15min
Voorbereidingstijd - 50min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Compatibele toestellen (26)
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Ingrediënten
4 personnes
1 càs Saint doux
1 Oignon
2 Gousses d'ail
1 kg Choucroute crue
25 cl Vin blanc alsacien
20 cl Eau
500 g Poitrine demi-sel
500 g Collier fumé
1 Saucisse fumé
8 Pommes de terre
4 Saucisses de Francfort
4 Tranches de saucissons à l'ail
Sel
Poivre
2 Feuilles de laurier
Bereiding
Stap 1 /6
Faire suer l'oignon et les gousses d'ail
Stap 2 /6
Ajouter le choux rincé, les feuilles de laurier, sel, poivre, le vin blanc et l'eau
Stap 3 /6
Y ajouter la viande (poitrine demi-sel coupée en morceaux + collier fumé)
Stap 4 /6
Déposer les pommes de terre préalablement épluchées dans la cuve
Stap 5 /6
Ajouter les saucisses de Francfort et saucisson à l'ail. Refermer le couvercle 1 minute en "Maintien au chaud"
Stap 6 /6
Servez et Dégustez ! Bon appétit