Chorba langues d'oiseaux - Recepten Companion Connect XL | Moulinex
Recept door Sonyha

Chorba langues d'oiseaux

ratings.4.5

4.5 /5 -

3 Reviews

  • Totale tijd 1u 18min
  • Voorbereidingstijd
    10min
  • Gaartijd
    1u 8min
  • Afkoeltijd
    0min

Compatibele toestellen (20)

Ingrediënten

4 personnes

  • 1 Oignon

  • 1 Bouquet Persil

  • 1 Colorant alimentaire

  • 1 càs Huile d'olive

  • 2 càs Concentré de tomate

  • 1 Bouillon

  • 1 càs Raz el hanout rouge

  • 3 pincée Sel

  • 3 pincée Poivre

  • 330 ml Langues d'oiseaux

  • 2 l Eau

  • 4 Oeufs durs

  • 40 ml Eau

Accessoires

  • Couteau hachoir « Ultrablade »
    Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Mélangeur
    Mélangeur

Bereiding

Stap 1 /4

Mettre le couteau hachoir Ultrablade et mettre l'oignon, le bouquet de persil, l'huile d'olive et le colorant alimentaire. Mode manuel vitesse 9 90° pendant 2mn30.

  • 1 Oignon
  • 1 Bouquet Persil
  • 1 Colorant alimentaire
  • 1càs Huile d'olive
  • Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Manuel P
  • V9
  • 90 °C
  • 3 min

Stap 2 /4

Ajouter le concentré de tomate et 40ml d'eau. Programme mijoté P1 130° pendant 5mn.

  • 2càs Concentré de tomate
  • 40ml Eau
  • Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Mijoté P1
  • 130 °C
  • 5 min

Stap 3 /4

Retirer l'ultrablade et mettre le mélangeur, ajouter le bouillon, le raz el hanout rouge, sel, poivre. Ajouter 2L d'eau et les langues d'oiseaux. Bouchon petite vapeur Programme mijoté P1 95° pendant 45mn.

  • 1 Bouillon
  • 1càs Raz el hanout rouge
  • 3pincée Sel
  • 3pincée Poivre
  • 330ml Langues d'oiseaux
  • 2l Eau
  • Mélangeur
  • Mijoté P2
  • 45 min
  • 95 °C

Stap 4 /4

Pendant ce temps, cuire les œufs durs, servir la soupe et disposer 1 œuf coupé en 2 par bol

  • 4 Oeufs durs