Recept door VéroMeow

Chili con carne vbsb

Name: Chili con carne vbsb
Total time: 93 min
Yield: 6
Ingredients: 2 Poivron; 1 Chorizo fort; 150g Lardons fumes; 250g Faux filet de boeuf; 500g Pulpe de tomate; 500g Mais; 900g Haricots rouges; 300g Macedoine; 5cl Huile d'olive; 50g Basilic; 1 Oignon; 180g Polenta; 1 Sachet de levure; 2 Oeufs; 20cl Creme; 100g Gruyere râpé; 10cl Eau

3.7 /5 -

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Totale tijd 1u 33min

Voorbereidingstijd
15min
Gaartijd
1u 18min
Afkoeltijd
0min

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Ingrediënten

6 personnes

2 Poivron
1 Chorizo fort
150 g Lardons fumes
250 g Faux filet de boeuf
500 g Pulpe de tomate
500 g Mais
900 g Haricots rouges
300 g Macedoine
5 cl Huile d'olive
50 g Basilic
1 Oignon
180 g Polenta
1 Sachet de levure
2 Oeufs
20 cl Creme
100 g Gruyere râpé
10 cl Eau

Bereiding

Stap 1 /5

Préparez le chili. Égouttez les boites de conserves, couper le chorizo en lamelles fines, couper le bœuf en dés. Couper finement un poivron et émincez 1 oignon.

2 Poivron
1 Chorizo fort
250g Faux filet de boeuf
1 Oignon

Stap 2 /5

En mode dorer, verser l'huile d'olive et faire revenir oignon, lardons, chorizo et faux filet. Mettre de côté les viandes.

2 Poivron
1 Chorizo fort
150g Lardons fumes
250g Faux filet de boeuf
5cl Huile d'olive
1 Oignon

Stap 3 /5

Dans le jus de cuisson, ajouter basilic et légumes égouttés. Sous pression 5 minutes

2 Poivron
500g Pulpe de tomate
500g Mais
900g Haricots rouges
300g Macedoine
50g Basilic
10cl Eau

Stap 4 /5

Saler poivrer, rajouter la viande et mélanger. Mijoter 30 minutes

1 Chorizo fort
150g Lardons fumes
250g Faux filet de boeuf

Stap 5 /5

Faire la galette de mais. Chauffer le four à 180°. Dans un saladier mélanger tous les ingrédients (1 poivron,150g mais) . Verser dans 1 moule et cuire 45minutes.