Caviar d'aubergine
- Totale tijd 20min
- 15min
Voorbereidingstijd - 5min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Compatibele toestellen (24)
Cookeo Wifi 9-in-1 CE952110 Intelligente hogedruk multicooker - 9 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd 
Cookeo Touch Pro CE943410 Intelligente hogedruk multicooker - 13 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd - Ingebouwde keukenweegschaal Cookeo Infinity CE9828F0 Intelligente hogedruk multicooker + air fryer - 20 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd 
Cookeo Infinity CE97GUF0 Intelligente hogedruk multicooker + air fryer - 17 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd Ontdek het volledige gamma Meer weergeven - Ontdek het volledige gamma -
Ingrediënten
6 personnes
1 kg Cubes d'aubergine pelée
1.5 Citron
1.5 Gousse d'ail pelée, dégermée
9 cl Huile d'olive
3 càc Cumin en poudre
3 càc Sucre
3 càs Feuilles de persil plat
Sel
Poivre
Accessoires
Bereiding
Stap 1 /6
Préparer les ingrédients.
Stap 2 /6
Tailler les aubergines en cubes.
Stap 3 /6
Hacher l'ail.
Stap 4 /6
Placer les cubes d'aubergine dans le panier vapeur puis placer le panier vapeur dans la cuve, avec 25 cl d'eau.
Stap 5 /6
Cuisson sous pression
Stap 6 /6
Mixer l'aubergine et le reste d'ingrédients hors du Cookeo. Réserver 4h avant de servir.