Carbonade de chevreuil
- Totale tijd 55min
- 5min
Voorbereidingstijd - 50min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Compatibele toestellen (24)
Cookeo Wifi 9-in-1 CE952110 Intelligente hogedruk multicooker - 9 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd 
Cookeo Touch Pro CE943410 Intelligente hogedruk multicooker - 13 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd - Ingebouwde keukenweegschaal Cookeo Infinity CE9828F0 Intelligente hogedruk multicooker + air fryer - 20 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd 
Cookeo Infinity CE97GUF0 Intelligente hogedruk multicooker + air fryer - 17 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd Ontdek het volledige gamma Meer weergeven - Ontdek het volledige gamma -
Ingrediënten
5 personnes
900 g De chevreuil ou autre viande
150 g De lardons
1 Oignon
1 Carotte
3 Clous de girofle
1 Bouquet garnie
50 cl De bière brune type chimay grande réserve
1 càs De farine
1 càs De vinaigre de vin
2 càs De sucre cassonade
Bereiding
Stap 1 /5
Couper la viande en morceaux, émincer l’oignon et la carotte
Stap 2 /5
Faire dorer la viande
Stap 3 /5
Sortir la viande, la fariner et la réserver
Stap 4 /5
Faire dorer l’oignon, la carotte et les lardons
Stap 5 /5
Ajoutez le vinaigre, mélanger, puis remettre la viande et le reste des ingrédients Cuisson sous pression