Recept door Moulinex

Caponata

Name: Caponata
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 70g Aubergine; 50g Poivron; 80g Pommes de terre; 120g Courgette; 70g Tomates pelées; 40g Oignon; 2g Ail; 2cl Huile d’olive extra vierge; Sel; Basilic

3.5 /5 -

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Totale tijd 30min

Voorbereidingstijd
5min
Gaartijd
25min
Afkoeltijd
0min

Compatibele toestellen (19)

Ingrediënten

2 personnes

70 g Aubergine
50 g Poivron
80 g Pommes de terre
120 g Courgette
70 g Tomates pelées
40 g Oignon
2 g Ail
2 cl Huile d’olive extra vierge
Sel
Basilic

Accessoires

Couteau hachoir « Ultrablade »
Mélangeur

Bereiding

Stap 1 /4

Lavez les aubergines, les poivrons, les pommes de terre, les courgettes et coupez-les en dés. Réservez-les.

70g Aubergine
50g Poivron
80g Pommes de terre
120g Courgette

Stap 2 /4

Dans le bol du robot muni du couteau hachoir Ultrablade, mettez l'ail et l'oignon épluchés et l'huile. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

40g Oignon
2g Ail
2cl Huile d’olive extra vierge

Couteau hachoir « Ultrablade »

Stap 3 /4

Remplacez le couteau hachoir Ultrablade par le mélangeur. Ajoutez les légumes, les tomates pelées, le basilic, le sel et le poivre. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.