Caldo Verde - Recepten Cookeo V3 | Moulinex
Recept door Dam6384

Caldo Verde

Beoordeling met vijf sterren (gemiddeld)

5 /5 -

  • Totale tijd 19min
  • Voorbereidingstijd
    5min
  • Gaartijd
    14min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

4 personnes

  • 2 càs d'huile d'olive

  • 2 oignons moyens

  • 2 gousses d'ail

  • 3 pommes de terre moyenne

  • 1 l d'eau

  • 75 g chorizo

  • 100 g chou galega

  • Sel

Bereiding

Stap 1 /5

Mettre dans la cuve l'huile, l'oignon en morceaux les gousses d'ail écrasées.

  • 2càs d'huile d'olive
  • 2 oignons moyens
  • 2 gousses d'ail

Stap 2 /5

Ajouter les pommes de terre pelées et coupées en morceaux, l'eau et le sel

  • 3 pommes de terre moyenne
  • 1l d'eau
  • Sel

Stap 3 /5

Mettre le panier dans la cuve et, dans celui-ci, mettre le chorizo entier ainsi que le chou en julienne fine. Sélectionnez

  • 75g chorizo
  • 100g chou galega

Stap 4 /5

Retirer le panier et transférer la soupe dans un saladier. Mixer jusqu'à avoir une texture homogène. Ajouter le chou et mélanger.

Stap 5 /5

Servir la soupe avec le chorizo coupé en rondelles avec un filet d'huile d'olive