Calamar americana - Recepten Cookeo | Moulinex
Recept door snd23

Calamar americana

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3.9 /5 -

  • Totale tijd 40min
  • Voorbereidingstijd
    10min
  • Gaartijd
    30min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

6 personnes

  • 1 kg Anneaux de calamar frais ou surgelées

  • 2 Gros ognions

  • 2 Grosse echalottes

  • 6 Gousses d'ail

  • 140 g Concentrée de tomates

  • 1200 g Concassée de tomate

  • 600 g Sauce tomate ( coulis)

  • 5 càc Paprika en poudre

  • 4 Feuilles de laurier

  • 2 Verres de vin blanc

  • Huile d olive

  • Sel poivre

  • 4 Morceau de sucre

Bereiding

Stap 1 /5

En mode dorer faire chauffez l huile d olive avec ail oignon échalotte pendant 5 min

  • 2 Gros ognions
  • 2 Grosse echalottes
  • 6 Gousses d'ail
  • Huile d olive

Stap 2 /5

Ajouter le concentrée de tomates et faire dorer 2.3 min en mélangeant

  • 140g Concentrée de tomates

Stap 3 /5

Ajouter tomates concassé, sel ,poivre et sucre et dorer 10 min en mélangeant

  • 1200g Concassée de tomate
  • Sel poivre
  • 4 Morceau de sucre

Stap 4 /5

Ajouter sauce tomate calamar, vin blanc , laurier paprika poivre mijoter 2.3 minutes

  • 1kg Anneaux de calamar frais ou surgelées
  • 600g Sauce tomate ( coulis)
  • 5càc Paprika en poudre
  • 4 Feuilles de laurier
  • 2 Verres de vin blanc

Stap 5 /5

En mode sous pression 10 min