Brioche AC
- Totale tijd 3u
- 10min
Voorbereidingstijd - 30min
Gaartijd - 2u 20min
Afkoeltijd
Compatibele toestellen (20)
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Ingrediënten
1 pièce
200 ml Lait
60 g Sucre en poudre
1.5 càs Sel
2 Oeufs
500 g Farine
25 cl Levure fraîche
70 g Beurre
1 Oeuf
Accessoires
Bereiding
Stap 1 /6
Ramollir le beurre 30 secondes au micro-onde.
Stap 2 /6
Installer le couteau pour pétrir/concasser dans la cuve. Mettre le lait, le sucre, le sel, les œufs, la farine et la levure effrité dans la cuve.
Stap 3 /6
Ajoutez le beurre mou.
Stap 4 /6
Laisser pousser
Stap 5 /6
Sortir la pâte de la cuve, la degazer et la tresser dans un moule ou sur une plaque. Laisser reposer 45 minutes.
Stap 6 /6
Badigeonnez 1 oeuf et cuire 30 minutes à 180°départ à four froid.