Boulettes de lentilles indy - Recepten Cookeo | Moulinex
Moulinex
Recept door Moulinex

Boulettes de lentilles indy

Beoordeling met vier sterren (gemiddeld)

4 /5 -

  • Totale tijd 25min
  • Voorbereidingstijd
    20min
  • Gaartijd
    5min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

6 personnes

  • 750 g Lentilles en conserve

  • 105 g Farine

  • 2 càs Beurre clarifié

  • 1 Oignon

  • 30 cl Lait concentré non sucré

  • 10 cl Eau

  • 1.5 càc Cumin en graines

  • 1.5 càc Curcuma

  • 1.5 càc Curry

  • 3 càs Coriandre

Bereiding

Stap 1 /7

Préparer les ingrédients.

Stap 2 /7

Laver et ciseler la coriandre.

Stap 3 /7

Mixer les lentilles, la farine et un peu de sel et de poivre grossièrement. Former des boulettes de 30 g environ.

Stap 4 /7

Chauffer le beurre. Colorer les boulettes de lentilles. Retirer les boulettes.

Stap 5 /7

Faire fondre les oignons dans le beurre. Ajouter l'eau, les épices et le lait concentré. Saler, poivrer. Remettre les boulettes.

Stap 6 /7

Cuisson sous pression : 5 min.

Stap 7 /7

Agrémenter de coriandre.

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