Bolognaise version Mathilde - Recepten Cookeo | Moulinex
Recept door Alexmath43

Bolognaise version Mathilde

Beoordeling met drie sterren (gemiddeld)

3 /5 -

  • Totale tijd 41min
  • Voorbereidingstijd
    10min
  • Gaartijd
    30min
  • Afkoeltijd
    1min

Ingrediënten

6 personnes

  • 250 g Bœuf haché

  • 1 Tomate

  • 0.5 Courgette

  • 2 Carottes

  • 0.5 Oignon

  • 100 g Persil frisé

  • 125 cl Purée de tomates

  • 6 g Sel

  • 9 g Poivre

Accessoires

  • Moule à gâteau
    Moule à gâteau

Bereiding

Stap 1 /4

Préparer le plan de travail: Découpez en dès la tomate, carottes et courgettes ainsi que les oignons

  • 1 Tomate
  • 0.5 Courgette
  • 2 Carottes
  • 0.5 Oignon

Stap 2 /4

Faire préchauffer le Cookeo sur le mode dorage pour y mettre la viande hachée et le persil pendant 7minutes

  • 250g Bœuf haché
  • 0.5 Oignon
  • 100g Persil frisé
  • Moule à gâteau

Stap 3 /4

Rajoutez y les légumes toujours sur le même mode pendant 10minutes et les épices

  • 1 Tomate
  • 0.5 Courgette
  • 2 Carottes
  • 6g Sel
  • 9g Poivre
  • Moule à gâteau

Stap 4 /4

Ajouter la purée de tomates et changer le mode du Cookeo sur mijotage

  • 125cl Purée de tomates
  • 6g Sel
  • 9g Poivre
  • Moule à gâteau