Boeuf stroganoff perso
- Totale tijd 2u 52min
- 30min
Voorbereidingstijd - 2u 22min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Compatibele toestellen (24)
Cookeo Wifi 9-in-1 CE952110 Intelligente hogedruk multicooker - 9 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd 
Cookeo Touch Pro CE943410 Intelligente hogedruk multicooker - 13 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd - Ingebouwde keukenweegschaal Cookeo Infinity CE9828F0 Intelligente hogedruk multicooker + air fryer - 20 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd 
Cookeo Infinity CE97GUF0 Intelligente hogedruk multicooker + air fryer - 17 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd Ontdek het volledige gamma Meer weergeven - Ontdek het volledige gamma -
Ingrediënten
2 personnes
600 g Bœuf bourguignon
400 g Champignons
1 pincée Sucre
1 càs Paprika
1 càs Moutarde
30 cl Crème fraiche
40 g Beurre
20 g Farine
25 g Levure
200 g Olives noires
40 cl Vin blanc sec
200 g Pommes de terre
1 càs Concentré de tomate
4 Oignons
2 Échalotes
60 cl Bouillon de boeuf (2 pastilles)
Bereiding
Stap 1 /5
Faire revenir la viande dans le beurre
Stap 2 /5
Enlever la viande et faire revenir les oignons, les échalotes d’abord pendant 4-5 min
Stap 3 /5
Rajouter les champignons & les patates
Stap 4 /5
Remettre la viande et tout le reste Faire cuire sous pression 75 min
Stap 5 /5
Dorer pour consolider la sauce (5 min), rajouter de la levure maltée ou de la farine si nécessaire